Nova Coop ha presentato in numerosi corsi di Laurea dei principali atenei piemontesi il proprio bilancio di condivisione e le proprie azioni di impresa socialmente responsabile, proponendosi come case study per gli studenti che hanno potuto approfondire numerosi temi legati alla mission della Cooperativa.

Si sono inoltre costruiti, in concerto con i docenti di riferimento, dei percorsi seminariali di formazione e co-progettazione su svariati temi: comportamenti di acquisto responsabili, beni comuni, FunTheory, filiere etiche. Durante questi percorsi gli studenti hanno potuto mettere in gioco le proprie competenze e conoscenze nel progettare iniziative da realizzare nei punti vendita per sensibilizzare i Soci e clienti a consumi consapevoli e sostenibili.